Rendez-vous traditionnel de l'automne, l'exposition de champignons du comité des fêtes du Guézy est l'opportunité de découvrir des espèces exceptionnelles comestibles ou non. Mais c'est également, un moment privilégié pour prendre des consignes auprès des membres du groupe mycologique de Saint-Nazaire. Tout au long des deux jours, ces passionnés ont pu prodiguer de nombreux conseils aux visiteurs sur les champignons et sur les précautions à prendre entre la cueillette et la consommation.
Un monde à part
Pour les spécialistes en la matière, cette année est une année à champignons car il a plu et il a fait beau. Raison de plus pour être extrêmement vigilant lors du ramassage. L'une des premières mesures consiste à ne pas ramasser les champignons dans un sac plastique, mais plutôt dans un panier. Il existe en effet des risques de fermentation et donc des possibilités d'intoxication, quand bien même les champignons seraient comestibles. En tout état de cause, si vous avez des doutes sur la comestibilité de ces végétaux, n'hésitez pas à consulter un spécialiste en la matière et notamment un pharmacien. En effet, le monde fongique est un monde à part et un maximum de vigilance s'impose.
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