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8e édition gourmande de la fête du chocolat

Les fondus de chocolat ont rendez-vous ce week-end à La Baule. Au programme de cette 8e fête à laquelle participera la chanteuse Liane Foly : ateliers, cours de pâtisserie, dégustation…

Le casino Barrière accueille ce week-end la 8e édition de la fête du chocolat à La Baule. Des artisans chocolatiers du grand ouest, de Batz-sur-mer, Angers, Vannes ou encore Nantes seront présents pour faire découvrir leur savoir-faire, leur créativité et présenter leurs produits.

Un jury, dont la marraine sera cette année la chanteuse Liane Foly, décernera trois prix récompensant les meilleurs chocolats. La présidente Claudine Métaireau sera notamment assistée par Michèle Carles, journaliste spécialiste du chocolat, Liane Foly, le chocolatier Thierry Lalet de Bordeaux, la maison Valrhona et Cacao Barry. La remise des prix aura lieu samedi à 17 heures.

Les élèves de la filière « chocolat » du lycée polyvalent Sainte-Anne feront découvrir leur futur métier. Ils initieront également les enfants au chocolat par le biais d’ateliers ludiques. Des cours de pâtisserie « tout chocolat » à destination des adultes auront lieu chaque après-midi, sur réservation. Des chefs de restaurants de la presqu’île guérandaise (Christophe Audic de la Roche-Mathieu à Batz-sur-mer et la Vieille Forge à Mesquer entre autres) feront partager leur savoir.

Vendredi 25, samedi 26 et dimanche 27 février de 10 heures à 18 heures Entrée gratuite.

Le programme des animations

Ateliers enfants tous les jours de 11 heures à 12 heures, de 14 h 30 à 15 h 30 et de 16 heures à 17 heures Tarif : 2 €. Réservation au 02 40 11 46 50.

Cours de pâtisserie « tout chocolat » tous les après-midis sur réservation au 02 40 11 46 50.

22/02/2011 | 1 commentaire

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